日々の献立や行事等で大好評。ぜひお試しください。

サンホームみかづき風煮込みハンバーグを紹介します。
このハンバーグはとても柔らかく仕上がります。
サンホームみかづきでは日々の献立で活躍しており、好評を得ております。
人参や豆腐が入っており、人参嫌いのお子様にもおすすめできるヘルシーなハンバーグです。

サンホームみかづき風煮込みハンバーグ

１． 豆腐は水気をよくきっておく。
２． 玉ねぎはみじん切りにし、少量の油で炒める。人参はすりおろしておく。
３． ミンチと豆腐をボールに入れ、手でよく練る。次に玉ねぎ、人参を加え更によく練り、塩胡椒を加える。
４．手の平に油を塗り、種を小判型に整える。
５． フライパンに油を入れ、中火で熱し、ハンバーグを入れ両面に焼き色をつける。
6. 鍋にコンソメスープ、ケチャップ、デミグラスソースを入れ強火にかけ、煮立ったら中火にし、隠し味の砂糖、ウスターソース、塩、胡椒で味をととのえ、ハンバーグを加える。煮汁の量が4分の1になるまで8〜9分程度煮込み、水溶き片栗粉を少量加えソースにとろみをつけ、火を止める。
７.皿にハンバーグを盛り付け、季節の野菜を添える。