日々の献立や行事等で大好評。ぜひお試しください。

第22回目は「サンホームみかづき卵コロッケ」を紹介します。
ご家庭にある旬の材料で簡単に作ることができ、子供からお年寄りまで喜ばれるメニューです。

サンホームみかづき
卵コロッケ

1. 卵はゆでてみじん切りにし、ジャガイモはゆでてつぶす。玉ねぎもみじん切りにし、ゆでて混ぜ合わせマヨネーズであえる。
   
2. 塩コショウで少し強めに味付ける。
3. コロッケの形に固める。
4. 小麦粉、卵、パン粉の順に付け、揚げる。

＊固めにくい場合は、つなぎに少し小麦粉かホワイトソースを入れる。