社会福祉法人 博愛福祉会

自然を友として「いのち」と「くらし」を守ります−


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サンホームみかづき風 おからコロッケ

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チーズケーキ

温しゃぶしゃぶ

きりたんぽ鍋

軽石揚げ

牛肉巻き寿司

常夜鍋

ささみの梅肉はさみ揚げ

ポテトおむれつ

 

日々の献立や行事等で大好評。ぜひお試しください。


  第8回

材料さえあれば手軽に作ることができます。
夏向きの涼しいデザートです。
行事やおやつ等に大活躍!好評を得ております。

  オレンジチーズケーキ




材料6人分

粉ゼラチン

10g

大さじ3杯

100%オレンジジュース

200cc

砂糖

50g

クリームチーズ

100g

プレーンヨーグルト

100g

オレンジキュラソ−

少々

飾り

キウイ

適宜

缶詰(みかん・さくらんぼ)

適宜

泡立てた生クリーム

少々
作り方

1.器に定量の水を入れ、粉ゼラチンをふやかしておく。
2.ボール等にクリームチーズを入れ、木じゃくし等で混ぜ、なめらかにする。
3.鍋にジュース・砂糖を入れて温め、1を加える。
  1が溶けたら、2に少しずつ混ぜながら加えていく。
4. 3にヨーグルトを混ぜ、あれば、オレンジキュラソーで香り付けをし、型に流して冷やし固める。
5. 固まったら好みの果物、泡立てた生クリーム等を飾る。

 

 

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